张黎 教授 宁夏大学
2012年12月17日
前言
随着我国经济社会的高速发展，社会文明程度的不断提高，人们对居住环境舒适、美观的需求也越来越来强烈。通过绿化来改善居住环境、美化公共活动场所也得到越来越多的运用。花卉不仅可以净化空气，提高环境质量，花卉所带来的具有生命活力的、有助于人类身心健康的美的享受，极大地满足了人们精神生活的需要。
在21世纪最有发展前途的10大行业中，花卉业被列为第2位。花卉业是世界各国农业中唯一不受农产品配额限制的产业，被誉为“朝阳产业”。近10多年来，世界花卉业以年平均25%左右的速度增长，远远超过世界经济发展的平均速度，是世界上最具有活力的产业之一。1989年全球花卉消费额只有300亿美元，1994年己达到1300亿美元，2000年消费总额高达2000亿美元，11年间年平均增长率达18.8%，呈明显刚性增长趋势。具有较高的需求收入弹性和价格弹性。即需求对收入变化强烈的产业。
我国花卉业发展迅速，年平均增长率一直在20%以上，有的地区增长率持续保持在30%以上;花卉生产面积从1984年的1.4万hm2发展到2003年的43hm2，增长了30.7倍，年平均年增长19.8%; 产值由1984年的6亿元，到2003年销售额达到353亿元，年平均增长23.9%，其增长速度远远超过国内经济增长和世界任何国家花卉增长的水平。
2000年全球花卉消费总额高达1800亿美元，而1989年只有300亿美元；世界花卉贸易总额从1990年的65亿美元，猛增到2000年的近1000亿美元。
荷兰，仅球根花卉的生产面积就达20720公顷，切花、盆花及观叶植物的生产面积也达8017公顷，总产值为35.9亿美元，平均每公顷产值达13.8万美元。
新兴的花卉发达国家哥伦比亚以其独特的气候优势大力发展花卉产业，其生产面积4757公顷，总产值为4.8亿美元，平均每公顷产值为10.0万美元。
综合考虑各个花卉生产国的市场位置、国内市场、气候条件、土地资源、劳力资源、资金资源、运输安全性、信息、品种、栽培技术、生物技术及设施自动化等17项指标，下列十个国家和地区最具有出口实力：荷兰、美国、日本、丹麦、以色列、中国台湾省、西班牙、意大利、哥伦比亚和肯尼亚。
我国花卉生产面积已经占到世界花卉栽培总面积的1/3以上，花卉生产已经具有相当大的规模。随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，花卉业的生产规模、产值、在社会生活中的重要性将越来越高，花卉的市场需求潜力也在不断扩大，逐渐成为由第一产业(种植业)直接进入第三产业的重要商品。我国花卉业是一个正在急速扩张的新兴产业。
中国花卉业起步于20世纪80年代初期。最初5年花卉基本未形成一定的“商品”量，在种植业中所占的比重微乎其微。经过近20年的恢复和发展，取得了长足的进步，花卉生产初具规模。
年 份 | 面 积 （公顷） | 产 值（亿元） | 出口 （美元） |
1986年 | 2万 | 7 | |
2000年 | 14.75万 | 127.52 | 面积居 世界首位 |
2001年 | 24.60万 | 215.84 | 8003.4万 |
“花卉既是农业也是艺术”
花卉产业包括生产与消费两个方面。花卉生产属于经济领域而花卉消费更具有文化特征。由于花卉既是农业也是艺术，是属精神消费，它具有美的外观，美的内涵，是一种形式上的东西，从商品消费来看，粮食是常年性的消费，蔬菜是季节性消费，花卉仅能算做瞬时消费，这种瞬时消费的特点决定了花卉业能够成为高效益、高风险的产业。
花卉种类和品种繁多
果树有50多个栽培种，蔬菜有130多个栽培种，果树和蔬菜栽培种也在不断发展增多。但花卉栽培种目前约8000多个。
据不完全统计，全球菊花栽培品种约15000多个，我国有3000多个；全球现代月季品种约20000个，郁金香10000个，大丽花31000个，鸢尾14000个，水仙3000多个，唐菖蒲3000多个，芍药2000多个。
花卉产品的产业结构
切花盆花 种苗和种球 种子
花卉种植是一种产业，能带来较好的经济效益。花卉生产是一种重要的商品生产，花卉业是一种具有广阔前景的产业。花卉生产不仅能直接满足人们对于切花、盆花、球根、种子以及室内观叶植物的需要，还可以出口换取外汇，如荷兰（郁金香、风信子）、日本（百合、菊花、月季、香石竹）、意大利（干花）、新加坡等都是世界上重要的花卉生产出口国，为国家赚取了大量的外汇。
主要内容
宁夏地区花卉发展的必要性
宁夏地区花卉生产现状
宁夏地区花卉生产的趋势
宁夏地区花卉生产的主要类型
宁夏地区花卉发展的必要性
1.社会发展的需求
2.农村产业结构的调整的需要
3.农民致富的新路
4.市民消费习惯的形成
5.市场前景广阔,经济效益良好
宁夏地区花卉生产现状
宁夏设施花卉种植面积不断增加，新技术、新品种在设施花卉生产上的应用越来越广，花卉品种的供应周期延长，部分品种已实现周年供应，栽培设施也有较大改善，先进生产设施增幅较快，配套产品生产有一定发展。
现有的生产规模
目前设施花卉生产总面积达0.8万亩，其中鲜切花种植0.3万亩，盆栽花卉0.5万亩；高档盆花销售额已超过1亿元，草花年产量达2000余万盆；鲜切花消费量迅速上升，全区花店总数近400家，总消费鲜花量达到1.2亿余枝，营业额过亿元，鲜切花自给率由15%上升到20%以上。设施花卉企业9家，花农600余户，产业人员 1500余人，专业花卉市场7个。花卉已形成了企业为主导、花农为主体的生产格局，设施花卉生产主要集中在兴庆区的大新镇、掌政镇和隆德县，其中银川市兴庆区花卉生产面积达到0.2万亩，规模化、专业化的生产方式已具有雏形。鲜切花产量达到3000万支，产品除供应本区外还销往北京、上海、西安、兰州等十几个城市。
建成花卉示范园区
为使设施花卉产业的发展转移到依靠科技进步和创新的轨道，自治区、各市县政府培育扶持了一批高起点、集约化、高标准生产的花卉骨干企业，通过花卉示范园区的综合功能和示范带动作用，将设施花卉产业基地发展为集科研、种苗繁育、花卉生产及销售一体化的综合、高效生产基地。已先后完成了4个自治区现代农业（设施花卉）示范基地建设，分别是宁夏兴庆周景世荣设施花卉优新品种引进培育展示示范基地、宁夏兴庆昆仑设施花卉标准化生产示范基地、宁夏兴庆天地缘设施花卉产供销一体化综合示范基地、宁夏隆德六盘山特色花卉产加销一体化综合示范基地。形成依靠龙头企业带动、集中连片发展的花卉生产基地。完成建设的花卉示范园生产基地所生产的花卉在产品质量居全区花卉企业前列，鲜切花生产占全区花卉总量的85%以上，成为设施花卉产业的龙头企业，并带动一批农户提高设施花卉生产水平。
重点扶持设施花卉龙头企业
依据国家和自治区农业产业化经营扶持政策，结合设施花卉产业发展实际，扶持一批研发能力强、管理水平高、具有营销网络的重点企业，促其做大做强。再通过企业的辐射，引领花农发展设施花卉生产。对龙头企业引进与研发新品种、建设采后处理设施、开发销售市场给予支持，经过几年的发展高投入、高技术、规模化、专业化公司已经形成，为宁夏设施花卉产业的发展起到了良好的示范带头作用。
花卉产品销售优势突出
宁夏现有宁苗、盛唐、塞上花都等花卉市场，鲜花零售店近400家，年花卉销售额达2.4亿元；花卉销售从业人员930人，与区内外许多地区建立了稳定了销售关系，是宁夏及周边地区重要的花卉集散地。除了供应全区消费外，还发往包头、临河、西安、兰州、西宁、太原等周边城市的花卉市场，并逐步向北京、石家庄、唐山市场发展，由于在运费方面，银川向北方城市空运，较之云南、广东有着绝对优势，具有更好的发展前景。
销售市场
各类鲜花店400家左右,日均销售鲜切花10万支.
宁夏地区花卉生产的趋势
1.优质、高效、集约化发展
2.利用新技术,发展优势花卉
3.发扬区域气候优势生产花卉品种
4.不断选择新优品种，引导消费
5.提高花卉产品的品质与质量
设施花卉发展的制约因素和存在问题
我国花卉生产面积、产量占世界之首，但人均消费量却相对较低，致使花卉价格一路走低，消费成为阻碍国内花卉发展最主要的瓶颈，低价竞争产生了恶性循环的后果。宁夏设施花卉的发展通过政策引导、资金扶持、舆论推动，取得了一定的成绩，驰入了快速发展的轨道，随着市场需求日益增加，花卉的需求量越来越大，花卉产品在农业产品结构中所占比例也不断增大。但由于我区花卉业起步较晚，在设施装备、栽培技术、种植品种、产量和品质等方面与发达地区相比仍有很大差距。
缺乏区域特色，产业优势不明显
目前我区设施花卉生产面积小，规模化、集约化程度低，缺乏特色品种和技术，产业优势不明显，整体市场竞争力差。
栽培设施落后，无法满足现代化生产
我区自然环境条件相对较差，设施环境控制能力低、土壤和水质不利于花卉生长，限制了设施花卉的生产。
花卉专业技术人员少，专业水平较低
缺乏专业的花卉技术人员，花卉栽培管理的水平较低，花卉生产中出现的问题难以得到及时有效的解决，生产技术体系不规范，花卉产品质量差，经济效益低。
从业人员专业素质整体偏低
花农的栽培技术来源，仍然是依赖传统的农业生产技术和种植蔬菜积累的生产经验。花农素质较低，种植水平偏低。主动性差，小农意识严重，缺乏市场观念、风险意识和长期规划，依赖性较强。
花卉配套产品匮乏，不能形成完整的产业链
生产和经营处于小农经济阶段，营销方式落后，组织化程度低。以初级产品现货交易，附加值低。产后加工运输系统尚未建立，花卉分级、包装、检验、不完善，大量辅材主要依赖外购。